Kamu sedang mencari ide resep jangan lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jangan lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan jangan lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangan Lombok Ijo menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Jangan Lombok Ijo:

1. Sediakan 1/2 lonjor tempe semangit, potong memanjang
2. Persiapkan 5-6 lombok ijo, iris menyerong tipis
3. Sediakan 5-6 siung bawang merah, rajang
4. Ambil 4 siung bawang putih, iris tipis
5. Persiapkan Sesuai selera cabe rawit (kalau bisa yang warnanya juga hijau, tapi saya di sini adanya yang merah aja), iris
6. Ambil 2 ruas jari lengkuas, iris tipis
7. Gunakan 2-3 lembar daun salam
8. Persiapkan 1 sachet santan instan @65 ml
9. Sediakan Secukupnya garam
10. Persiapkan Secukupnya gula pasir
11. Siapkan Secukupnya air matang
12. Siapkan Sedikit minyak goreng

Cara membuat Jangan Lombok Ijo:

1. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan warnanya menjadi transparan.
2. Masukkan lengkuas, daun salam, cabe rawit, dan lombok ijo. Aduk rata. Langsung masukkan garam bila baunya menyengat pedas.
3. Masukkan tempe semangit, biarkan sampai tempe matang, berubah warna sedikit menjadi hampir coklat muda.
4. Tambahkan sedikit santan kental yang sudah di campur dengan air matang, sambil diaduk perlahan.
5. Masukkan gula pasir dan garam sesuai selera.
6. Terakhir tambahkan sisa santan kental, sambil perlahan diaduk. Masak sampai mendidih dan kuahnya sedikit menyusut. Cek rasa.
7. Matikan kompor, pindahkan sayur ke dalam mangkuk. Sajikan…. 💁🏾👌🏾🤤😍
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan lombok ijo yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!