Lagi mencari ide resep sayur lombok ijo tempe khas gunung kidul yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok ijo tempe khas gunung kidul yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok ijo tempe khas gunung kidul, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur lombok ijo tempe khas gunung kidul yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur lombok ijo tempe khas gunung kidul sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Sayur Lombok Ijo Tempe khas Gunung Kidul menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Lombok Ijo Tempe khas Gunung Kidul:

1. Gunakan 1/2 papan tempe ukurannya jadi 10x10cm, potong kotak-kotak kecil
2. Gunakan 8 siung bawang merah, iris tipis
3. Persiapkan 4 siung bawang putih, iris tipis
4. Ambil 125 gr cabe hijau keriting, iris serong tipis
5. Sediakan 50 gr cabe merah keriting, iris serong tipis
6. Gunakan 1 lonjor papan petai (saya skip karena tidak punya)
7. Ambil 1 sdm rebon
8. Ambil 2 lb daun salam
9. Persiapkan 2 lb daun jeruk purut
10. Sediakan 1 batang sere
11. Persiapkan 1 ruas lengkuas
12. Gunakan 1 ruas jahe (kalau ada jahe sunthi)
13. Persiapkan 1/2 buah tempe semangit (saya tidak pakai)
14. Siapkan Secukupnya : garam, gula jawa, kaldu bubuk
15. Ambil 750 ml santan (saya pakai 2 kara kecil tambah air)
16. Persiapkan 1 sdm makan minyak untuk menumis

Cara membuat Sayur Lombok Ijo Tempe khas Gunung Kidul:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, kemudian bawang merah, setelah layu masukkan cabe hijau, cabe merah, lengkuas, jahe, sere, rebon, salam, daun jeruk.
2. Setelah cabe mulai layu, masukkan tempe, garam, gula jawa, kaldu bubuk dan pete. Aduk rata.
3. Tuang santan sambil diaduk atau digebur (gerakan mengangkat santan dengan sendok sayur dan menuangnya kembali perlahan), tujuannya agar santan tidak pecah.
4. Koreksi rasa. Tutup panci. Masak sampai tanak dan bumbu meresap. Angkat, hidangkan.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Lombok Ijo Tempe khas Gunung Kidul yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!