Sedang mencari inspirasi resep jangan lombok ijo simbah yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok ijo simbah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok ijo simbah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan jangan lombok ijo simbah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jangan lombok ijo simbah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Jangan Lombok Ijo Simbah menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Jangan Lombok Ijo Simbah:

1. Ambil 1 kg cabe kriting hijau
2. Gunakan 500 gram tempe dipotong kecil kecil
3. Persiapkan 12 siung bawang merah diiris tipis
4. Ambil 8 siung bawang putih diiris tipis
5. Siapkan 200 ml santan kental (saya pakai 1 kotak krim santan)
6. Siapkan 50 gram ebi atau rebon cuci bersih dan tiriskan
7. Ambil 1 ruas lengkuas
8. Siapkan 2 lembar daun salam
9. Siapkan 300 ml air
10. Gunakan secukupnya tempe semangit (tempe yang agak busuk sedikit)
11. Siapkan secukupnya garam, gula merah, dan minyak

Cara membuat Jangan Lombok Ijo Simbah:

1. Cuci cabe hingga bersih lalu diiris halus.
2. Panasnya minyak goreng tumis cabe hingga harum, lalu masukan semua bawang, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
3. Masukkan tempe semangit dan rebon/ebi, aduk sebentar lalu masukkan tempe. Aduk rata
4. Biarkan tempe agak layu. Lalu masukkan santan. Aduk rata diamkan sebentar. Tambahkan air. Kalau ingin "nyemek" kurangi jumlah air.
5. Tunggu hingga mendidih, sambil sesekali diaduk. Lalu tambahkan gula dan garam. Didihkan. Angkat.
6. Biasanya kami memakannya dengan nasi merah atau nasi tiwul. Lalap pete dan peyek teri heheheh… selamat mencoba. Ini hidangan wajib di hari Idul Fitri di keluarga saya. ☺😆
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jangan lombok ijo simbah yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati