Lagi mencari ide resep jangan lombok ijo yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lombok ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jangan lombok ijo enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan jangan lombok ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Jangan Lombok Ijo memakai 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan Lombok Ijo:

1. Gunakan 1/2 papan tempe lonjong semangit, potong² kecil
2. Ambil 1 bks kara segitiga
3. Ambil secukupnya Air
4. Sediakan Garam, gula merah, ladaku, royco ayam, sasa(kl suka)
5. Persiapkan Bumbu iris
6. Ambil Cabe ijo keriting, banyaknya sesuai selera, krna ini pedes
7. Siapkan 4 siung bawang putih, uk sedang
8. Sediakan 6 siung bawang merah, uk besar
9. Persiapkan 1 batang daun bawang
10. Persiapkan 1 jempol lengkuas, geprek
11. Siapkan 3 lembar daun salam

Cara memasak Jangan Lombok Ijo:

1. Siapkan semua bahannya. Utk tempe, td mamahku pake tempe yg udh seminggu di kulkas😂 makanya udh jd semangit dan cocok bgt dimasak kyk gini. Dan utk bumbu iris, si cabenya ini mgkn kurleb 10 buah ya. Slnya td ak ga merhatiin pas iris² cabenya. Bisa iris dulu baru dicuci, atau cuci dlu baru iris. Bebas aja.
2. Panaskan minyak utk menumis bumbu iris. Tumis smp harum&layu. Masukkan tempenya. Beri air smp tempe terendam. Masak smp tempenya empuk dg api sedang cenderung kecil. Lumayan butuh waktu memang, krna tempe mentah mmg susah utk empuknya.
3. Stlah tempenya empuk, bumbui dg gula merah, garam, royco, ladaku&sasa(kl suka). Jangan versi mamahku ini rasanya lebih ke manis dibanding asin. Khas banget deh pokonya, ak aja gabisa bikin yg seenak ini, hehe. Koreksi rasa. Masukkan kara nya. Tambahkan air lg sesuai selera. Bebas mau encer atau kental. Tp mnurut pengalamanku, lama² kuahnya ini nyusut dan jd kental gitu, walau ktika baru matang kuahnya ini encer. Masak smp santannya mendidih. Matikan kompor.
4. Sajikan. Note: Foto ini diambil malam td habis isya, sdgkan foto di step 3 diambil td pagi ktika mamah masak. Kuahnya keliatan beda bgt ya dr segi warna&konsistensinya. Tp makin lama didiemin gini, bagiku makin lekoh kuahnya, enak banget, jd nyemek kena nasi🤤 wlau bgtu, makan lgsg ktika baru matang jg ga kalah enak. Masi fresh gitu rasanya. Tp kali ini gabisa lgsg makan bgtu matang krna td lg qadha puasa ramadan hehe
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Jangan Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!