Anda sedang mencari ide resep asinan salak sukabumi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan salak sukabumi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan salak sukabumi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asinan salak sukabumi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asinan salak sukabumi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Salak Sukabumi menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asinan Salak Sukabumi:

1. Persiapkan 1 kg salak
2. Sediakan 50 gr cabe merah (mix dgn cabe rawit setan)
3. Sediakan 50 gr gula merah
4. Ambil 100 gr gula pasir (boleh ditambah kalau kurang manis)
5. Ambil 2 sdm garam
6. Persiapkan 8-10 sdm asam cuka
7. Siapkan 1 1/2 (300 mill) gelas air
8. Persiapkan 1 sdt kapur sirih (kalau tidak ada ga apa2)

Cara memasak Asinan Salak Sukabumi:

1. Bersihkan buah salak. Potong2 pisahkan dr bijinya. Kemudian rendam dgn air kapur selama 3 jam (tujuannya biar buah salak menjadi garing) kalau mau langsung cepat dimakan cukup di rendam air garam selama 10 menit
2. Selama buah salak di rendam, siapkan cabe kemudian direbus. Angkat kemudian di blender sampai halus.
3. Masukkan cabe yg sudah halus ke dalam panci. Beri 2 gelas air, garam, gula merah dan gula putih. Masak dan aduk2 sampai berbuih dan agak kental. Ingattt jgn ditinggal dan gunakan api sedang. Segera angkat jika sdh berbuih krn air gula bisa meluap. Dinginkan air cabe gula.
4. Beri air cuka sedikit demi sedikit, cicipi kalau kurang asam bisa ditambah cuka dan garam. Kemudian masukkan buah salak yg sudah ditiriskan airnya. Aduk aduk dan masukkan ke dalam kulkas (jika suka dingin)… Selamat mencoba
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asinan Salak Sukabumi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati