Resep Asinan Salak Anti Gagal

Resep Asinan Salak Anti Gagal

  • Siti Hadijah Karo Karo
  • Siti Hadijah Karo Karo
  • Feb 02, 2022

Lagi mencari inspirasi resep asinan salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan salak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asinan salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asinan salak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asinan Salak menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asinan Salak:
  1. Gunakan 1 Kg Buah Salak
  2. Ambil 15 Cabe Merah Keriting (Me 10 dan 6 Buah cabe Rawit Merah)
  3. Persiapkan 5 sdm Gula Pasir
  4. Ambil 1/2 sdt Garam
  5. Ambil Seujung jari terasi Matang (Me di Bakar)
  6. Siapkan 3 sdm Air Perasan Jeruk Kunci / Nipis
  7. Gunakan 600 ml Air
Step by step untuk memasak Asinan Salak:
  1. Siapkan Bahan Bahan
  2. Rebus Cabe hingga layu, agar nantinya tidak berbau langu dan warna kuahnya menjadi cantik.
  3. Ulek Cabe + Terasi + Garam, ulek hingga halus atau sesuai keinginan. Saya ulek kasar saja.
  4. Siapkan panci, kemudian masukkan cabe + air masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, matikan kompor dan masukkan gula pasir, lalu aduk aduk dan tunggu hingga uap panasnya menghilang.
  6. Bersihkan salak dari kulit arinya, lalu belah2 sesuai keinginan.
  7. Siapkan wadah / baskom, masukkan salak, lalu tuang kuah cabe dan tambahkan perasan jeruk nipis. Lalu aduk² hingga tercampur rata. Kemudian simpan didalam kulkas kira² 2 jam.
  8. Asinan Salak Siap dinikmati. Asinan ini enak disantap ketika dingin karena lebih segar, manis dan pedasnya pas. 🤗🤗🤗
  9. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asinan salak yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!