Lagi mencari inspirasi resep bolu gulung nangka (putih telur) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolu gulung nangka (putih telur) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung nangka (putih telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu gulung nangka (putih telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Bolu Gulung Nangka (putih telur). putih telur•sp•garam•vanili bubuk•gula pasir•tepung terigu protein rendah•maizena•susu bubuk. Gula pasir•SP•Putih telur (suhu ruang)•Vanili (jika pake pasta boleh skip ini)•Tepung terigu (ayak)•Santan Kental (sun kara)•Minyak. Bismillah. kali ini memanfaatkan putih telur.kalu dulu untuk white cake,sekarang mencoba bikin bolu kukus gulung.^^ rasanya ndak kalah enak sama bolu gulung biasa,bikinnyapun mudah. yang bikin deg-degan itu nggulungnya takut pecah alhamdulillah tadi berjalan lancar tanpa hambatan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bolu gulung nangka (putih telur) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Bolu Gulung Nangka (putih telur) menggunakan 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Gulung Nangka (putih telur):

1. Sediakan 220 gr putih telur
2. Siapkan 1 sdt sp
3. Sediakan Sejumput garam
4. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
5. Sediakan 100 gr gula pasir
6. Gunakan 90 gr tepung terigu protein rendah
7. Gunakan 10 gr maizena
8. Sediakan 10 gr susu bubuk
9. Siapkan 85 gr margarine (me : minyak goreng sunco)
10. Ambil Bahan tambahan :
11. Gunakan 1 tetes pasta nangka
12. Ambil Butter cream (lihat resep)
13. Gunakan 150 gr nangka (cincang)

Bolu Gulung yang satu ini ceria banget deh. :). Yth Nyonya Bolu Gulung, Mau nyoba ikutan bolu gulung ni,perkenalkan saya Tiwi ABG NCC.semoga di terima ya berikut resepnya. Bolu Gulung Pelangi Putih Telur (Judul asli dari resep adalah bolu gulung srikaya). Ada beberapa teknik dalam membuat bolu gulung, namun yang paling populer adalah teknik sponge cake, yaitu telur dan gula dikocok hingga mengembang lalu dimasukkan bahan kering (terigu, maizena, susu bubuk ataupun cokelat bubuk).

Step by step untuk memasak Bolu Gulung Nangka (putih telur):

1. Campur tepung terigu,susu bubuk dan maizena jadi satu lalu ayak,sisihkan
2. Dalam wadah campur putih telur,sp,garam dan vanili,mixer sampai pucat masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil ttp di mixer kecepatan tinggi sampai soft peak
3. Pelankan speed masukkan bahan tepung²an tadi mixer sampai semua tercampur rata,matikan mixer masukkan minyak goreng/margarine aduk dengan spatulla dengan tehnik aduk balik,ambil sedikit adonan beberapa sendok tetesi dengan pasta nangka aduk rata..
4. Alasi loyang 24x24 dengan kertas roti,masukkan adonan putih dan atasnya beri adonan kuning tarik² dengan garpu atau lidi suapaya membentuk corak,panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,panggan sampai permukaan benar matang dengan apik sedang cenderung kecil (saya sekitar 35 menit)
5. Setelah matang keluarkan dari loyang ambil kertas rotinya alasi bagian atas cake dengan kertas roti baru (jadi bagian atas dibalik jadi bagian bawah dan bagian bawah diatas karena mau diberi toping) angin²kan sebentar beberapa detik gulung roti rapatkan biar pasek baru buka gulungan setelah agak hangat olesi dengan butter cream
6. Beri nangka cincang di sebelah kanan lalu gulung perlahan dengan sedikit tekanan biar pasek dan biarkan terbalut kertas roti simpan di kulkas bawah selama minimal 15 menit
7. Setelah 15 menit buka kertas roti dan potong² sesuai selera NB : ( Bolu gulung harus benar² pasek gulungnya aliar rapat suapaya tidak rapuh pas di potong dan sebaiknya disimpan di kulkas dulu dengan kertas rotinya sebelum di potong supaya lebih kokoh dan lebih padat saat dipotong..
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Perlu diperhatikan dalam mencampur tepung dalam adonan. Bolu gulung putih telur lagii ^_^ banyak stock putih telur. kali ini rasa coklat dengan sele coklat lalu di olesi dengan butter cream dan di taburi keju parut serta di percantik dengan potongan cherry. Untuk resepnya saya gunakan resep yang sebelumnya. Kocok putih telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang (seperti klo bikin sponge cake). Kecilkan kecepatan mikser, tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung nangka (putih telur) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati