Anda sedang mencari ide resep pepes fillet tengiri bumbu iris yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes fillet tengiri bumbu iris yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Pepes fillet tengiri bumbu iris dan masakan sehari-hari lainnya. Fillet ikan tenggiri • daun kemangi • Daun pisang secukupnya (untuk membungkus) • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (atau sesuai selera) • kemiri. Lihat juga cara membuat Pepes fillet tengiri bumbu iris dan masakan sehari-hari lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes fillet tengiri bumbu iris, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes fillet tengiri bumbu iris enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes fillet tengiri bumbu iris yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes fillet tengiri bumbu iris menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Pepes fillet tengiri bumbu iris:

1. Sediakan 250 gr fillet ikan tengiri
2. Gunakan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
3. Sediakan 1 pelepah daun pisang
4. Siapkan Bumbu
5. Gunakan 6 buah cabe rawit (Sesuai selera)
6. Siapkan 5 buah cabe merah (sesuai selera)
7. Gunakan 3 siung bawang merah
8. Persiapkan 2 siung bawang putih
9. Ambil 3 batang serai
10. Ambil 20 buah tomat kecil (rampai)
11. Siapkan Garam halus

Atau tumbuk dengan ulekan hingga halus benar. Aduk potongan ikan dengan bumbu hingga rata. Untuk pepes ikan bumbu merah pilih ikan berdaging tebal. Gunakan daun pisang yang lebar dan utuh untuk pembungkusnya.

Langkah-langkah untuk memasak Pepes fillet tengiri bumbu iris:

1. Siapkan bahan, semua bumbu diiris tipis kecuali cabe rawit dan serai digeprek aja. Kemudian bumbu yang sudah diiris aduk rata dengan garam dan daun kemangi. Diamkan sebentar
2. Siapkan bungkus daun, bagi 3 bagian ikan dan bumbunya. Kemudian bungkus, masing-masing diberi 1 serai dan cabai rawit utuh
3. Didihkan kukusan, kemudian masukkan pepes. Kukus kurang lebih 10 menit. Kemudian angkat dan bakar dengan menggunakan teflon atau bara arang.. selamat mencoba..
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Jangan lupa panaskan sebentar di atas bara api atau jemur beberapa saat hingga daun layu. Agar tidak robek saat dipakai untuk membungkus. Selain itu bumbu rempah yang begitu kuat dan beraroma dalam pepes menjadikan hidangan ini begitu nikmat buat disantap. Sebab itulah pada pepes ikan, aroma amisnya dapat tersamarkan dengan bumbu rempah yang nendang banget. Pepes ikan dapat dibuat dengan menggunakan aneka jenis ikan mulai dari nila, tenggiri, tongkol, ataupun lele.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes fillet tengiri bumbu iris yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!