Sedang mencari inspirasi resep sayur lombok ijo yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lombok ijo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur lombok ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lombok ijo yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Sayur Lombok ijo menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Lombok ijo:

1. Sediakan Bumbu dihaluskan:
2. Gunakan 7 bh bawang merah
3. Persiapkan 3 siung bawang putih
4. Siapkan 2 butir kemiri sangrai
5. Gunakan 1 ruas kencur
6. Ambil 1 sdt garam
7. Sediakan Bahan sayur :
8. Ambil 1 papan tempe (sy 1/2 papan tempe semangit)
9. Sediakan 100 gr cabe ijo iris serong tipis
10. Persiapkan 5 bh cabe merah, iris serong
11. Siapkan 5 btg kacang panjang potong-potong
12. Gunakan 3 bh tahu potong-potong lalu goreng
13. Siapkan Bahan tambahan :
14. Persiapkan 1 papan pete (sy skip)
15. Gunakan 1 sdm rese (udang kering kecil)
16. Siapkan 2 lmbr daun salam
17. Ambil 2 ruas lengkuas, digeprek
18. Gunakan 1 sdm gula merah
19. Persiapkan 1/2 sdt kaldu jamur
20. Siapkan 750 santan dr 1 btr kelapa (sy 250 ml santan kental)
21. Persiapkan 500 ml air
22. Sediakan 40 gr krecek ganyong matang
23. Gunakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis

Step by step untuk buat Sayur Lombok ijo:

1. Siapkan bahan
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam dan lengkuas, tambahkan air 500 ml, tunggu sampai mendidih lalu masukkan tempe semangit, masak lagi hingga mendidih.
3. Masukkan gula merah aduk rata, tambahkan kacang panjang, cabe ijo tapi masukkan separuh dulu, masukkan tahu goreng dan 250 ml santan kental. Aduk rata, tambahkan garam dan kaldu jamur.
4. Sambil di cek rasanya, tambahkan sisa potongan cabe ijo dan cabe merah aduk rata, jika sudah mendidih matikan kompor.
5. Hidangkan bersama nasi hangat 👌.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lombok ijo yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!